Tecnología Alimentaria Rioplatense

Tabla Nutricional
Tabla nutricional Vainilla
Vainilla

1) Precalentar el horno en mínimo (160-180°C).

2) Batir en un bol 3 huevos hasta que dupliquen su volumen y agregar 350 cc de leche fría y 50 gr de manteca derretida. Agregar el contenido del sobre y mezclar. Luego batir durante 5 minutos con batidora eléctrica o 7 minutos a mano.

3) Pasar la mezcla a un molde redondo estándar de 22 cm de diámetro, previamente enmantecado y enharinado. Hornear a temperatura mínima durante 50 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco. Una vez horneado dejar enfriar al menos 10 minutos en el molde.

Tip: para que el bizcochuelo salga más aireado, antes de hornear mezclar la preparación con espátula con movimientos envolventes durante un par de minutos.