Tecnología Alimentaria Rioplatense

Tabla Nutricional
Tabla nutricional Chocolate
Chocolate

1) Precalentar el horno en mínimo (160-180°C).
2) Batir en un bol 1 huevo, 50 gr de manteca derretida (2 cucharadas soperas aproximadamente) y 150 cm3 de leche fría. Agregar el contenido del sobre y mezclar. Luego batir durante 2 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano.
3) Pasar a moldes individuales para muffins la mezcla obtenida (hasta un poco más de la mitad del molde).
4) Hornear a temperatura mínima durante 15 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco. Una vez horneado dejar enfriar al menos 10 minutos en el molde.
TIP: Para lograr un muffin de que contenga menos de 15 gr de Hidratos de Carbono, recomendamos usar molde tipo pirotín de 30 mm de diámetro y 20 mm de alto aproximadamente).