Tecnología Alimentaria Rioplatense

Tabla Nutricional
Tabla nutricional Vainilla
Vainilla

1) Precalentar el horno en mínimo (160-180°C).

2) Batir en un bol 1 huevo, 50 gr de manteca derretida (2 cucharadas soperas aproximadamente) y 150 cm3 de leche fría. Agregar el contenido del sobre y mezclar. Luego batir durante 2 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano.

3) Pasar a moldes individuales para muffins la mezcla obtenida (hasta  un poco más de la mitad del molde).

4) Hornear a temperatura mínima durante 15 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco. Una vez horneado dejar enfriar al menos 10 minutos en el molde.

TIP: para que los muffins salgan mas aireados, antes de hornear mezclar la preparación con espátula con movimientos envolventes durante un par de minutos. No abrir la puerta del horno durante la cocción. Conservación: se puede guardar los muffiins en el freezer hasta 6 meses.