PREMEZCLA 3 EN 1

pizza, pan y arepas

Información Nutricional
Ingredientes

Harina de Maíz, Almidón de Maíz, EST: INS 466, EMU: INS 415, RAI: INS 500 ii,
PUEDE CONTENER LECHE

Modo de preparación

COMO PREPARAR AREPAS (Para 500 gr)

1) Agregar en un bowl 350 ml de agua y 4 cucharadas de aceite. ¡No te olvides de agregar sal a gusto si queres! Mezcla todo bien revolviendo con tenedor o batidor de alambre.
2) Incorporar de a poco la PREMEZCLA, mezclando con tenedor. Amasar hasta obtener una masa suave Y BIEN HÚMEDA. Dejar reposar 5 minutos.
3) Separar la masa en 5 porciones. Formar bollos de masa y aplanar con las manos hasta obtener discos aproximadamente de 10 cm de diámetro.
4) Cocinar en una plancha a fuego medio por 4-5 minutos de cada lado. Abrir, rellenar a gusto y cocinar la arepa rellena en horno a temperatura baja (180ºC) durante 5 minutos ¡y a disfrutar!!

COMO PREPARAR PAN Y PIZZA (Para 500 gr)

1) Precalentar el horno a temperatura media (200ºC) durante 20 minutos.
2) Agregar en un bowl 350 ml de agua tibia, 1, huevo, 2 cucharadas de aceite,1 cucharadita de azúcar y 50 gr de levadura fresca. Podes reemplazar la levadura fresca por 10 gr de levadura seca. ¡No te olvides de agregar sal a gusto si queres! Mezcla todo bien revolviendo con tenedor o batidor de alambre.
3) Incorporar de a poco la PREMEZCLA, mezclando con tenedor. Amasar hasta obtener una masa suave Y HÚMEDA.
4) Dejar leudar durante 20 minutos cerca del horno calentito.
5) • Para la PIZZA: separar en 2 bollos, extender sobre pizzera previamente aceitada y condimentar a gusto (salsa de tomate, cebolla lo que quieras). Agrega queso y horneala durante 8-10 minutos
•Para el PAN: separar en 5 bollitos de 5 cm de alto aproximadamente y cocinalos entre 15-18 minutos. ¡Podes darle la forma que vos quieras!